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ITINÉRAIRES_Green New York
Tout change vertigineusement dans la ville icône des États-Unis et un itinéraire sous le signe de l'écologie est donc obligatoire aujourd'hui à New York.

High line park, studio Diller, New York

High line park. Récupération urbaine fascinante projetée par l'agence Diller en collaboration avec le paysagiste Piet Ovldorff. Un jardin suspendu à la place des quais historiques abandonnés de la ligne ferroviaire construite au cours des années 30, disséminé de chaises longues, de bancs et de sculptures d'artistes du monde entier. Pas seulement un jardin, mais également un lieu pour des initiatives culturelles et commerciales. Le parcours relie le Meatpacking District au quartier Chelsea.

Rooftop farm, Fermes urbaines : Brooklyn Grange

C'est le toit d'un édifice du Queens qui abrite le Brooklyn Grange, un potager urbain, le rendez-vous aujourd'hui de tous les new-yorkais qui recherchent des produits biologiques. La production actuelle est d'environ 18 mille kg de légumes cultivés sans pesticides ni produits chimiques. On y produit, pour ne parler que des tomates, environ 40 variétés différentes. Lancée par le fermier Ben Flanner, l'initiative a été possible grâce à la Bromley Caldari, une société d'architectes expérimentés en résolution de problèmes, et la Acumen Capital Partners, un groupe spécialisé dans la restructuration durable d'espaces commerciaux à New York

Street Art – New Museum, Kazuyo Sejima et Ryne Nishizawa

Esprit informel pour le musée sur la Bowery Street. Le New Museum encastré entre des édifices commerciaux pas particulièrement qualifiés a été réalisé avec une extrême simplicité. L'espace est entièrement consacré à l'art contemporain et se propose comme une incubatrice de nouvelles idées. Le projet est dû aux architectes Kazuyo Sejima et Ryne Nishizawa

La pomme qui fait rêver

Le magasin Apple sur la West 14 th street dans le Meatpacking District a été dessiné par les architectes Bohlin Cywinski Jackson. On note le contraste de l'ouvrage avec l'édifice historique d'archéologie industrielle du début du XXe siècle auquel ils ont travaillé. Caractérisé par de grandes fenêtres vides, la façade en briques rouges alterne avec le verre, mais c'est l'escalier circulaire de trois étages en verre à l'intérieur qui attire l'attention des visiteurs.

Une cuisine de rue saine

Liaison directe entre le producteur et le consommateur à Union Square. Les greenmarkets sont de véritables marchés ou il y a un juste rapport entre ceux qui vivent à la campagne et ceux qui vivent au centre de Manhattan.

Pas de place pour les aliments industrialisés. Un repas au restaurant Pommes Frites est toutefois incontournable, en dégustant les frites avec une crème au raifort.

Trouvez le truck gourmet, Red Hook Lobster Pound

Nourriture de grand gourmet au Red Hook Lobster Pound avec ses guédilles au homard et ses lobster sandwichs. Le Time Out New York cite ses sandwichs au homard comme une excellence à essayer. Il suffit de regarder le site pour savoir exactement où garer le camion chaque jour.

Meatpacking District, la boucherie de New York

C'est sans aucun doute l'endroit le plus trendy du moment. Le Meatpacking District doit son nom aux anciens abattoirs. Contrairement aux autres zones de la ville, il conserve encore une identité liée au commerce de la viande en gros. On peut voir le matin très tôt des bouchers en tablier avec un chapeau blanc, tout ceci au milieu de lofts hyperboliques, de restaurants à la mode et de clubs exclusifs.

Dormir dans le Meatpacking District

Gansevoort Hotel

Hôtel de design inspiré des années 60/70, dessiné par l'architecte Stephen B. Jacobs en collaboration avec Andi Pepper – Interior Design. L'idée du billard dans le hall d'entrée est plaisante. Chambres avec vue magnifique sur le fleuve Hudson et piscine panoramique sur le toit, sans compter le Plunge Rooftop bar et le salon avec terrasses panoramiques et gril en plein air.

The Standard Hotel dans le Meatpacking district

Hotel boutique au style architectural contemporain avec des murs de verre qui offrent une vue à couper le souffle sur New York. Les architectes Shawn Hausman et Todd Schliemann ont travaillé au projet en créant l'hôtel à partir d'un édifice en béton caractérisé par deux pilotis énormes à la base de la structure qui domine l'ancienne voie de chemin de fer, aujourd'hui transformée en jardin public. Minimaliste, cool et fréquenté par une clientèle branchée, il dispose au 18e étage d'une salle de sport ouverte 24 heures sur 24.

Manger dans le Meatpacking District

Spice Market

Ambiance exotique, vin de la Nouvelle Zélande, cuisine mixte surtout orientale déclinée à la sauce métropolitaine. Bon rapport qualité/ prix.

Pastis

En parcourant la High Line, on tombe sur le Pastis, un bistrot à l'atmosphère franco coloniale connu pour être un des lieux de tournage de la série télévisée Sex and the City. Il est fréquenté par une clientèle alternative et très trendy.

Pour manger vraiment new-yorkais

Katz's Deli

Katz's est le seul endroit dans tous les Etats-Unis où l'on peut manger à l'américaine, sans goût préfabriqué. L'opposé de la ville de New York technologique, avec un aspect et une atmosphère un peu vieillots, il propose des sandwichs de bœuf et/ou de dinde fantastiques et énormes. Il est entré dans l'histoire du cinéma avec le film “Quand Harry rencontre Sally”

Curiosités

Outlet Century 21
Un des grands magasins les plus appréciés de la ville. Il s'agit d'un édifice de 7 étages où l'on trouve des produits griffés avec des remises époustouflantes. À acheter surtout les marques américaines.

Métro
Pour se rendre aux lieux signalés par l'itinéraire, prendre les lignes A, C, E en descendant à la station 14 th street ou la ligne L, 8th Avenue.

The High Line
519 West 23 Rd street

Brooklyn Grange
37 – 18 Northern Boulevard

Coolhaus

Red Hook Lobster Pound
284 Van Brunt Street

Hôtel Gansevoort
18 9th Avenue

The Standard Hotel
848 Washington Street

Spice Market New York
403 West 13th Street

Pastis
9 9th Avenue

Katz's Deli
205 East Houston Street

New Museum
235 Bowery

Apple Store
West 14 th street 401w

Century 21
22 Cortlandt
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